Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Madhistoriker
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en passioneret og vidende madhistoriker til at udforske og dokumentere madens historie, dens udvikling og dens kulturelle betydning gennem tiden. Som madhistoriker vil du undersøge, hvordan madtraditioner har udviklet sig, hvordan forskellige kulturer har påvirket hinanden kulinarisk, og hvordan historiske begivenheder har formet vores spisevaner.
I denne rolle vil du arbejde med historiske kilder, herunder gamle kogebøger, manuskripter, arkiver og mundtlige beretninger for at afdække madens rolle i samfundet. Du vil også samarbejde med museer, universiteter, forlag og fødevarevirksomheder for at formidle din viden gennem artikler, bøger, foredrag og udstillinger.
En vigtig del af jobbet er at analysere, hvordan mad har været brugt som et socialt, økonomisk og politisk redskab gennem historien. Du vil undersøge, hvordan handelsruter, kolonisering og migration har påvirket madkulturer, samt hvordan teknologiske fremskridt har ændret måden, vi producerer og forbruger mad på.
Vi leder efter en person med en stærk akademisk baggrund inden for historie, antropologi eller en relateret disciplin, samt en dyb interesse for gastronomi. Erfaring med arkivforskning, historisk analyse og formidling er en fordel.
Hvis du brænder for at dykke ned i madens historie og ønsker at dele din viden med et bredt publikum, vil vi meget gerne høre fra dig!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Undersøge og analysere historiske kilder relateret til mad og gastronomi.
- Skrive artikler, bøger og forskningsrapporter om madens historie.
- Samarbejde med museer, universiteter og fødevarevirksomheder om formidling.
- Deltage i konferencer og holde foredrag om madhistoriske emner.
- Undersøge, hvordan madtraditioner har udviklet sig gennem tiden.
- Bidrage til udstillinger og dokumentarprojekter om madens historie.
- Analysere madens rolle i sociale, økonomiske og politiske sammenhænge.
- Udføre arkivforskning og interviewe eksperter inden for gastronomi.
Krav
Text copied to clipboard!- Kandidatgrad eller ph.d. i historie, antropologi eller en relateret disciplin.
- Erfaring med historisk forskning og arkivarbejde.
- Stærke skriftlige og mundtlige kommunikationsevner.
- Interesse for gastronomi og madkultur.
- Evne til at arbejde selvstændigt og i samarbejde med andre.
- Erfaring med at skrive akademiske artikler eller populærvidenskabelige tekster.
- Kendskab til forskellige historiske forskningsmetoder.
- Evne til at analysere og fortolke historiske data.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad motiverede dig til at blive madhistoriker?
- Kan du give et eksempel på en historisk madtradition, du har forsket i?
- Hvordan håndterer du udfordringer i arkivforskning?
- Hvilke metoder bruger du til at analysere historiske kilder?
- Hvordan formidler du komplekse historiske emner til et bredt publikum?
- Har du erfaring med at samarbejde med museer eller universiteter?
- Hvordan ser du madens rolle i samfundets udvikling?
- Hvilke historiske perioder eller kulturer interesserer dig mest?
